Al cor del Penedès, les caves Elyssia by Freixenet s’erigeixen en un marc rural incomparable entre la costa mediterrània i el massís de Montserrat. El celler, que és obra del reconegut arquitecte Oscar Tusquets, guanyador del Premi FAD d’Arquitectura, segueix la imatge i els sistemes tradicionals de les cooperatives de vi del modernisme català tardà.